ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANÓW

Obiad w stylu włoskim ;) Permigiana di melanzane!

Składniki

• 3 bakłażany
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 250 g mozzarelli
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 150 g parmezanu
• bazylia świeża
• mąka
• oliwa z oliwek do smażenia
• sól, pieprz
• papryka słodka mielona
• zioła prowansalskie