Zapiekanka z ryżem i pulpetami w sosie chrzanowym to prosty przepis na sycący i smaczny obiad dla całej rodziny. Danie jest pyszne i aromatyczne – ryż, mięso i warzywa w jednym miejscu, a wszystko zapieczone z sosem beszamelowym z dodatkiem chrzanu.
Składniki
- 200 g ryżu (biały, paraboliczny lub basmati)
- około 400 ml bulionu do gotowania ryżu (można zastąpić wodą)
- niewielkiej wielkości kalafior
- pęczek natki pietruszki
Pulpety:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz, papryka ostra
Sos chrzanowy:
- czubata łyżka mąki pszennej
- łyżka masła
- szklanka mleka
- łyżka chrzanu tartego
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
