Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Składniki:

• 6 ziemniaków ugotowanych w łupinach
• 1 biała cebula
• 1 szklanka pokrojonych świeżych grzybów
• 2 jajka ugotowane
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki śmietany 18%
• 1 łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku
• papryka mielona słodka do smaku
• kminek mielony do smaku
• masło klarowane do smażenia