Składniki:
- 2 jajka
- 1/4 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- garść liści szpinaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Wymieszaj jajka w misce i dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i paprykę, aż staną się miękkie.
- Dodaj liście szpinaku i smaż, aż zmiękną.
- Wlej jajka na patelnię, na wierzch rozprowadź mieszankę warzywną.
- Smaż omlet na małym ogniu, aż spód zetnie się i omlet będzie puszysty.
- Przełóż omlet na talerz i podawaj natychmiast.
To szybkie i łatwe śniadanie jest pełne białka i warzyw, co sprawia, że jest to zdrowa i sycąca opcja na początek dnia. Możesz także eksperymentować z różnymi warzywami, dodając do omleta pomidory, szparagi czy brokuły. Smacznego!
