Ziemniaki pieczone z cytryną i rozmarynem

Szukacie pomysłu na aromatyczny dodatek do obiadu? Ziemniaki z cytryną i rozmarynem mają naprawdę niesamowity smak i z pewnością domownicy poproszą o dokładkę, gdy je dla nich przygotujesz.

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 1 szklanka bulionu warzywnego

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, a następnie umyj i potnij w mniejsze kawałki.
2. Przełóż je do dużej miski, a następnie dodaj roztopione masło, oliwę, rozmaryn, sól, pieprz, sok z cytryny. Wszystko wymieszaj.
3. Następnie przełóż ziemniaki na blachę i włóż do piekarnika wcześniej rozgrzanego do 260 stopni Celsjusza. Piecz je przez pół godziny, a w połowie czasu obróć na drugą stronę.
4. Po tym czasie na blachę wlej bulion i piecz jeszcze przez 10 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.