Dzisiaj przygotujemy „Egg nog”, czyli gorący, słodki napój alkoholowy na bazie surowych żółtek jajek oraz mleka i alkoholu. Egg nog powstał prawdopodobnie w XVII wieku, do dzisiaj popularny jest w Stanach Zjednoczonych i krajach anglosaskich. Swoim smakiem przypomina ajrekoniak i advocat.
Składniki
- 2 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 2 szklanki mleka
- alkohol – może być whisky, brandy lub rum
- oraz przyprawy: laska cynamonu, laska wanilii, gałka muszkatołowa
