Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Składniki
- 14 szt. dużych ziemniaków
- Sól
- Przyprawa do ziemniaków
- 30 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 Cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 całe jajko
- 1 łyżka przyprawy Gyros
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany 12 %
- 1 kulka mozzarelli
- 13 łyżek ketchupu
- Olej do smażenia
- 15 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy w każdym ziemniaku robimy otwór, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i doprawiamy przyprawą do ziemniaków oraz solą. Pieczemy 30 minut w 180 °
- Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę, pokrojoną drobno paprykę, wbijamy jajko, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. Wsypujemy bulkę tartą, wlewamy śmietanę i wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Robimy małe kuleczki w kształcie orzecha włoskiego i smażymy na rozgrzanym oleju.
- W każdy otwór upieczonego ziemniaka wkładamy po plasterku sera mozzarelli.
- Na serze układamy po dwie kuleczki mięsne i polewamy ketchupem.
- Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.
- Zapiekamy chwilę do rozpuszczenia się sera.
- Danie gotowe.
- Smacznego
