Proponuje Wam dzisiaj zupę buraczkową..Jeżeli ktoś twierdzi .że ugotowanie zupy to pikuś to jest w totalnym błędzie .usmażyć mięso to jest pikuś a zrobić pyszną zupę to jest już sztuka kulinarna..Wyszła moim skromnym zdaniem :) przepyszna..
Składniki:
- bulion warzywny
- 2 średnie buraki/ugotowane oddzielnie lub upieczone w piekarniku ze skórą/
- 2 marchwie
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1/2 pora
- 1/2 cebuli
- 3 średnie ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 soku z cytryny można zastąpić octem
- duża szczypta cukru
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu
- sól
- śmietana z 3 łyżki
- natka pietruszki
