Chrzan, nazywany również słowiańskim żeń-szeniem zajmuje zaszczytne miejsce w tradycji chrześcijańskiej jest nieodzownym elementem świątecznej Wielkanocnej święconki. Zapewnić ma nam przez cały rok zdrowie i siły witalne. Jest również naturalnym antybiotykiem działającym jednak bez skutków ubocznych, znajdującym zastosowanie w leczeniu różnych chorób. U nas przedsmak świąt i pyszna zupa chrzanowa.
Składniki
- 160 g włoskiej surowej szynki *
- 1½ litra bulionu drobiowego
- 6 ziemniaków
- 3 łyżki chrzanu
- 150 ml śmietany 30%
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka majeranku
- 2-3 ząbki czosnku
- pieprz czarny
- sól
Dodatkowo
- 4 jajka
- 2 łyżki szczypiorku
