Zupa jarzynowa z brukselką

Podziel się przepisem:

Dziś zapraszam na zupę jarzynową. Tym razem wersja z brukselką, która nadaje zupie swojego specyficznego smaku. Użyłam maleńkiej brukselki z własnego warzywniaka, która w tym roku po raz pierwszy zagościła wśród moich warzywnych upraw.

Składniki

  • ok 2,5 l bulionu
  • 2 średnie marchewki
  • 2 małe kalarepki
  • ok 350 g drobnej brukselki
  • kawałek pora ( biała i jasnozielona część)
  • kawałek selera
  • 3 duże ziemniaki
  • 2 łyżki masła
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • 4 łyżki śmietany 18 %

Podobne przepisy:

  • Krewetki w cieście piwnym

    Poznajcie przepis na krewetki w cieście piwnym. To świetna przekąska, która idealnie sprawdzi się na domowych imprezach, ale nie tylko….

  • Pure ze słodkich ziemniaków

    Przepis na pure ze słodkich ziemniaków (batatów) jest bardzo proste w przygotowaniu. Ma za to wyjątkowy smak, który z pewnością…

  • Przepis na drink Aperol Spritz

    Świetny musujący drink, który zajmie Ci dosłownie chwilę. Z podanych składników wychodzi nam porcja dla jednej osoby. Składniki 60 ml…

  • Tost z awokado i jajkiem sadzonym

    Awokado to owoc, który zdobył ogromną popularność w ostatnich latach, głównie dzięki swoim licznych korzyściom zdrowotnym i wszechstronności w kuchni….

  • Pieczone udka z pieczarkami

    Zdradzę Wam sposób na przygotowanie faszerowanych udek. Mięso drobiowe jest najbardziej popularne, ponieważ jest delikatne i świetnie komponuje się z…

  • Jabłkowa owsianka

    Moja ulubiona owsianka! Gęsta, z dodatkiem jabłek, cynamonu i miodu. Już dzień wcześniej zaczynamy jej przygotowanie, a dokładnie wieczorem kiedy…