Zupa krem z pieczarek

Robiłam pieczarkową z ziemniakami, z pęczakiem i z makaronem a teraz polecam pieczarkową w postaci kremu. Taka wersja jest równie smaczna i pięknie pachnie pieczarkami. Ciemnobrązowy kolor zupki, który może dla niektórych wydawać się mało apetyczny można poprawić i rozjaśnić dodając śmietankę.

Składniki

• 500 g pieczarek
• 1 duża cebula
• 2 łyżki masła
• 1 l bulionu
• 300 g obranych ziemniaków
• ok 50 ml śmietanki 30 %