Zupa ogórkowa

SKŁADNIKI (na duży garnek, porcja na 6 osób)

• ogórki kiszone z 1,5 litrowego słoika
• 800 ml wody z ogórków kiszonych
• 1 mały korzeń selera
• 1 średni korzeń pietruszki
• 3 marchewki
• 5-6 średnich ziemniaków
• 2 liście laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego
• około 120 ml śmietany do zup 12%

można dodać:

• 1 udko z kurczaka
• jeżeli lubicie gęste zupy, to można zagęścić 1 kopiastą łyżką mąki pszennej