
Bardzo lubimy zupę pieczarkową. Zupę najczęściej gotuje razem z ziemniakami ale tym razem dodałam pęczak. Był to bardzo trafiony dodatek bo zupka wyszła bardzo smaczna i pożywna i nie trzeba było jej nawet zabielać.
Składniki
- 2,5 l bulionu drobiowego
- 500 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka (250 ml) pęczaku
- 1 duża marchewka
- garść posiekanej natki pietruszki