Halloween przypada w sobotę 31. października. Jeśli szykujecie z tej okazji mała rozrywkę to mamy dla Was pomysły na przekąski, które możecie przygotować.
1. Pizzerki z pająkiem
Składniki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 100 g wody
- 30 g masła
- 1 jajko
- 9g drożdży suchych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 200g szynki konserwowej
- 120g sera żółtego
- 4-6 łyżek ketchupu
- oliwki
2. Paluchy czarownicy
Składniki na paluchy czarownicy
- kostka masła
- 1 jajko
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- migdały
- szczypta soli
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 ząbki czosnku
3. Babeczki red Velvet na Halloween
Składniki
babeczki
- 210 g mąki pszennej
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- pół łyżeczki soli
- 100 g cukru
- 3/4 szklanki oleju
- 1 duże jajko
- około 1/4 łyżeczki czerwonego barwnika w żelu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- pół szklanki maślanki
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu winnego
frużelina
- 200 g wiśni (użyłam mrożone, nie trzeba ich wcześniej rozmrażać)
- 2 łyżki cukru (lub do smaku)
- odrobina wody
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
krem
- 250 g serka mascarpone
- 250 ml zimnej śmietany kremówki
- 1 łyżka cukru pudru (lub do smaku)
- czerwony barwnik w żelu
dodatkowo
- czarna masa cukrowa
4. Ciasto w kształcie mózgu
Składniki
- ciasto z pudełka np. czekoladowe brownie, ale najlepsze byłoby red velvet
- krem do tortu, śmietankowy
- masa plastyczna do dekoracji tortów, gotowa lub domowa
- barwnik spożywcze o kolorze kości słoniowej
Na krew
- 2 łyżeczki czerwonego barwnika
- 1/8 łyżeczki czarnego barwnika
- 1/4 szklanki miodu
- 1 i 1/2 łyżeczki wody
- 1/4 szklanki dżemu truskawkowego
5. Czarne keto ciasteczka na Halloween
Składniki
Ciastka
- 2 jajka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 szklanki erytrytolu (lub trochę więcej jeśli nie zdecydujesz się na polewę czekoladową)
- 1/4 łyżeczki soli himalajskiej , kłodawskiej lub morskiej
- 1/2 szklanki rafinowanego oleju kokosowego
- 7/8 szklanki mąki kokosowej
- 3 łyżeczki czarnego kakao
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki kwaśnego winianu potasu (cream of tartar)
Polewa czekoladowa
- 50 g gorzkiej czekolady
6. Mini pizze na Halloween
Składniki
ciasto na pizzę
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru do drożdży
- 1 łyżeczka mąki pszennej do drożdży
- 100 ml ciepłego (ale nie gorącego) mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 50 ml oleju
- płatka łyżeczka soli
sos pomidorowy
- 100 g passaty pomidorowej
- po pół łyżeczki suszonej bazylii, oregano oraz granulowanego czosnku
- sól i pieprz do smaku
dodatki
- dwie kule sera mozzarella
- około 24 sztuki dużych oliwek – tzw. królewskich
- około 16 sztuk małych oliwek
7. Brudne paluchy wiedźmy na Halloween
Składniki
- 200g miękkiego masła
- 100g drobnego cukru
- 100g mąki ziemniaczanej (dałam mniej, zastępując odebraną część zwykłą mąką)
- 400g mąki pszennej
- cukier wanilinowy
- 80ml mleka
- migdały w miodzie(kupiłam w tygodniu greckim w Lidlu)
- Kisiel instant w kolorze czerwonym
8. Babeczki na Halloween
Składniki
- 2 jajka
- 120g cukru
- 140g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50ml oleju
- 70ml fanty
- papilotki na babeczki
- barwniki spożywcze (czerwony, żółty)
9. Robaki z galaretki
10. Słodkie palce czarownicy
Składniki
- cukierki krówki
- tabliczka czekolady mlecznej
- płatki migdałów
- grube paluszki z sezamem
