Makaron z kalmarami w sosie maślanym to smaczny przepis na obiad, którzy przygotujecie bardzo szybko :)
Składniki
- porcję makaronu
- 200 g mrożonych kalmarów
- kilka pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- pół papryczki chili bez pestek
- sok z połowy cytryny
- 2-3 chochle wody z gotowania makaronu
- świeży szczypiorek
- sól i pieprz do smaku
- 2 czubate łyżki masła
- 1 łyżkę oleju
Przygotowanie
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
- Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła z oliwą, a następnie podsmażamy przez minutę posiekany czosnek i papryczkę chili.
- Kolejne na patelni lądują mrożone kalmary, które podsmażamy do czasu, aż wyparuje nadmierna ilość wody.
- Następnie dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, sok z cytryny, wodę z gotowania makaronu oraz drugą łyżkę masła.
- Całość jeszcze przez chwilę podsmażamy, aby smaki dokładnie się połączyły, przyprawiamy, dodajemy odcedzony makaron, mieszamy i podajemy ze świeżym szczypiorkiem.
