Cygańskie ścieżki to bardzo kolorowe ciasto. Pstrokaty biszkopt na białkach z różnymi dodatkami oraz masa pełna kolorowych galaretek. Całość smaczna i ciekawie się prezentuje. Kolory galaretek można sobie dowolnie skomponować smakowo lub kolorystycznie. Ciasto można dowolnie udekorować polewą czekoladową albo po prostu posypać cukrem pudrem. Można też przekręcić przekrojony biszkopt aby zaprezentować otrzymane w cieście barwne wzory.
Składniki
biszkopt
- 9 dużych białek
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka oleju
oraz
- 3 łyżki suchego maku
- 1 łyżka kakao
- 1 kisiel truskawkowy ( bez cukru )
- 4 żółtka+2 łyżki mąki pszennej
masa z galaretkami
- 5 galaretek o różnych kolorach ( u mnie żółta, czerwona, niebieska,zielona, filetowa)
- 400 g serka homogenizowanego waniliowego
