Wielowarstwowy przekładaniec z lekko kwaskowatą masą cytrynową, delikatną masą śmietankową i brzoskwiniami. Idealne ciasto na wszelkiego rodzaju uroczystości rodzinne i święta.
Składniki
biszkopt:
- 7 jajek
- 1 szklanka cukru
- 5 łyżek mąki tortowej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
masa cytrynowa:
- 200 g masła
- 3 żółtka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 1 1/2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 3 cytryny
- woda
masa śmietankowa:
- 1/2 l śmietanki kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 opakowania śmietan-fix
dodatkowo:
- puszka brzoskwiń (820 g)
- posypka czekoladowa lub starta czekolada
- alkohol do nasączania lub herbatka owocowa
