Wilgotne, bezglutenowe ciasto na święta – z daktylami i bakaliami oraz na mące kokosowej.
Składniki
- 200 g daktyli bez pestek
- 250 ml ciepłej kawy (lub wody)
- 1 łyżeczka sody
- 85 g rozpuszczonego masła
- 90 g mąki kokosowej (lub 170 g mąki bezglutenowej)
- 50 g mielonych migdałów
- 100 g cukru trzcinowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 50 g rodzynek
- 50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 50 g posiekanych orzechów
