Szukasz małej odmiany w swojej kuchni? Przygotuj zielone naleśniki ze szpinakiem. Nie tylko wyglądają ciekawie bo mają inny kolor niż standardowe naleśniki, ale również szpinakową nutę smakową. Można podać je z różnymi dodatkami, to już zależy od was :) Powiem Wam, że świetnie do nich smakują dodatki mięsne, słone sery czy sos czosnkowy.
Naleśniki przygotowujemy tak jak zwykle, ale oprócz tego będziemy oczywiście potrzebować świeżego szpinaku. Możemy też dodać czosnku dla smaku jeśli go oczywiście lubicie. Szpinak oczywiście trzeba będzie dobrze zmiksować.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- woda gazowana
- sól
- olej
- 250 g świeżego szpinaku
Przygotowanie
- Mąkę przez sitko przesiej do miski.
- Dodaj jajka, mleko, trochę wody gazowanej, 3 łyżki oleju oraz szczyptę soli.
- Mikserem wymieszaj ciasto na naleśniki tak by nie było w nim gródek.
- Przykryj je i odstaw, a w tym czasie przygotujemy szpinak.
- Szpinak umyj i osusz. Włóż go do sitka i przelej wrzącą wodą.
- Teraz musimy zmiksować szpinak. Możecie dodać 1-2 ząbki czosnku dla smaku jeśli lubicie.
- Teraz szpinak dodajemy do miski z ciastem, które jeszcze raz dobrze mieszamy aby połączyć z nim szpinak.
- Smażymy na patelni z obydwu stron do zarumienia.
