Karkówka pieczona w musztardzie

Karkówka pieczona w musztardzie wychodzi bardzo soczysta i aromatyczna. Można ją podać na ciepło na obiad w towarzystwie gotowanych ziemniaków i np. buraczków albo poczekać, aż przestygnie i pokroić na kanapki.

Składniki

• 1 – 1,2 kg karkówki wieprzowej

Marynata:

• 3 łyżki musztardy rosyjskiej
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• 3 łyżki oleju
• łyżka miodu
• czosnek granulowany
• papryka ostra
• rozmaryn
• sól
• pieprz