Kolejna propozycja na domową wędlinę – tym razem z mięsa od golonek. Prosta do zrobienia, ale niezwykle pachnąca i pyszna. Polecam i zapraszam na przepis.
Pyszna wędlinka, trochę przypomina salcesonik ,zapach jest niesamowity. Polecam zrobić taką sobie na kanapki, my już wcinamy, mniam.
Składniki
- 2 kg mięsa od golonek wieprzowych
- 50 g peklosoli
- łyżeczka pieprzu mielonego czarnego
- łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- płaska łyżeczka zmielonej gorczycy
- 4-6 ząbków czosnku
