
Kruche bitki ze schabu w kremowym sosie musztardowym.
Składniki
- ok. 500 g schabu
- 100 ml śmietanki 30%
- 125 g serka mascarpone
- 1 szklanka bulionu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżka musztardy delikatesowej
- 2-3 łyżki wina białego wytrawnego
- sól, pieprz
- olej do smażenia