Lekka i dietetyczna zupa z boczniaków a’la flaczki.
Składniki
- 500 g boczników
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/3 selera
- 1/2 pora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1/4 łyżeczki papryki ostrej mielonej
- 1/3 łyżeczki imbiru mielonego
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
