Zupa gulaszowa po zbójnicku z łopatką wieprzową, boczkiem i fasolą to bardzo pożywne, treściwe i smaczne danie jednogarnkowe, które możemy zaserwować na obiad całej rodzinie głodomorów. Jest prosta i łatwa do zrobienia, więc nie powinna nastręczyć trudności nawet początkującym kucharzom.
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 250 g niezbyt tłustego boczku (miałam gotowany, ale może też być surowy)
- 250 g białej fasoli (z puszki)
- 2 cebule (około 150 g)
- 2 średnie marchewki (około 150 g)
- szklanka passaty pomidorowej (250 ml)
- około 600 ml wody
- sól, pieprz, papryka wędzona i ostra, suszona natka pietruszki
- 2 łyżki smalcu
