Risotto z zielonych szparagów

Podziel się przepisem:

Składniki

  • 1 pęczek zielonych szparagów (około 15 sztuk)
  • 500 ml warzywnego bulionu
  • 60 g masła + 1 łyżka
  • 200 g ryżu Arborio
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1/2 dużej cebuli (drobno posiekana)
  • Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 garstki tartego sera Grana Padano lub Parmezanu

Podobne przepisy: