Tortilla po meksykańsku z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym to smaczna przekąska na ciepło dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. Danie robi się dość szybko i nie wymaga wiele pracy.
Składniki
- 6 placków do tortilli
- 400 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml passaty pomidorowej
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- papryka czerwona
- 2 ostre papryczki chili lub pepperoni (lub ostra przyprawa chili w proszku) – jeśli nie lubicie ostrych smaków, można pominąć
- pół łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
- oregano
- kolendra
