Roladki wieprzowe w sosie musztardowym, łatwy szybki sposób na obiad.
Składniki
- ½ kg schabu
- 4 łyżki musztardy sarepskiej
- 1 kg pieczarek
- cebula
- Sól
- Mąka pszenna do obtoczenia
- Olej do smażenia
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- ½ szk. śmietany 18%
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i solimy
- Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju
- Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki
- Każdy kawałek mięsa smarujemy cienko musztardą i nakładamy po łyżce grzybów
- Zwijamy robią roladki, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju
- Podlewamy wodą i prużymy na chwili, kiedy będą miękkie
- Następnie łączymy z grzybami i zagęszczamy śmietaną rozrobioną z mąką, 2 minuty gotujemy
- Zraziki gotowe.
- Smacznego
