Składniki
- 1 kg żurawiny
- 400 g cukru
- 1 szklanka świeżego soku z pomarańczy
Przygotowanie
- Żurawiny myjemy i sparzamy wrzątkiem przez chwilę
- Sok z pomarańczy i cukier gotujemy, aby powstał gęsty syrop
- Do gorącego syropu dodajemy żurawinę i mieszamy
- Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez pół godziny
- Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem
- Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy na noc
