W ostatnim czasie nie nadążam z produkcją pączków. Dzieci pochłaniają jednego za drugim i pytają: „Mamo, dlaczego tak mało???”. Te miękkie, puszyste mini pączki są tak dobre, że można je jeść bez żadnych dodatków lub z samym cukrem pudrem. Wypróbujcie :)
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 120 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 5 g drożdży instant
- 190 g mąki pszennej tortowej
- 30 g mąki kukurydzianej (1/4 szklanki o pojemności 200 ml)
- szczypta soli
- 1 jajko
- 3 łyżki wódki lub amaretto
- cukier puder do posypania
- olej do głębokiego smażenia
