Szukacie pomysłu na lekkie śniadanie na diecie redukcyjnej? Mamy dla Was bardzo fajny przepis, który możecie wykorzystać. Placuszki z serka wiejskiego są proste i szybkie w przygotowaniu. Śniadanie to bardzo ważny posiłek. Powinno stanowić ok. 30 procent naszego dziennego zapotrzebowania na energię. Jeśli więc na diecie spożywamy 1800 kcal, to powinno ono dostarczyć nam 540 kcal. Przygotowaliśmy dla Was smaczny przepis na dietetyczne śniadanie, które dostarczy Wam właśnie takiego poziomu energii.
Z podanych proporcji wyjdzie nam ok. 6 placuszków. Na zdjęciu propozycja podania wraz ze świeżym szpinakiem i papryką.
- Kalorie – 542 kcal
- Węglowodany – 8 g
- Tłuszcze – 38 g
- Białko – 41 g
Składniki
- 200 g serka wiejskiego
- 2 łyżki zmielonych otrębów żytnich
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Przygotowanie
Zaczynamy od zmielenia otrębów żytnich. Powstałą w ten sposób mąkę przesypujemy do miski. Nie musi być ona zmielona bardzo drobno.
Dodajemy soli oraz pieprzu i mieszamy suche składniki. Następnie dodajemy 200 g serka wiejskiego oraz dwa jajka.
Wszystkie składniki mieszamy widelcem, aby składniki się połączyły. Powstała masa będzie dość rzadka dlatego ważny jest sposób ich smażenia.
Tłuszcz rozgrzewamy na patelni. Następnie łyżką nakładamy placuszki i smażymy pod przykryciem na małym ogniu. Gdy jajko zetnie się dobrze możemy przewrócić placuszki na drugą stronę i smażymy do zarumienienia.
