Pyszna zupa z berlinkami, zachęta dla niejadków a berlinki każdy lubi nawet dorosły się skusi.
- 8 porcji
- 50 minut czas przygotowania
Składnik
- ½ kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 2 opakowania berlinek
- Olej do smażenia
- 240 g fasoli czerwonej w puszce
- 200 g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- Szczypta chili
- Sól
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, myjemy, przekładamy do garnka, solimy, zalewamy wodą i gotujemy.
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki, pokrojone w plasterki parówki. Smażymy 10 minut i łączymy z ziemniakami.
- Wlewamy fasolkę razem z zalewą, dodajemy przecier pomidorowy i zagęszczamy zupę mąką rozrobioną w małej ilości wody. Na koniec zupę doprawiamy chili ewentualnie solą.
- Zupa gotowa.
- Smacznego
