Swięta bez piernika lub pierniczków to nie święta..Dobry piernik nie może być suchy a dzięki przyprawą korzennym nabiera bardzo aromatycznego smaku..Jest niezbyt skomplikowany do wykonania nawet przez początkujących kucharzy..
Składniki
Ciasto:
- 3 jajka
- 200 g płynnego miodu
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 szklanki mąki pszennej (u mnie 450 g)
- 1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
- 200 g margaryny lub masła
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 opakowanie przyprawy do piernika lub domowej przyprawy do piernika (u mnie 15g)
- 1 łyżka kakao
- bakalie ( 150 g suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek)
- 2 łyżki zimnej wody
Polewa:
- 1 gorzka czekolada Wedel lub inna dobrej marki
- 1/2 deserowa czekolada Wedel lub innej marki
- 3 łyżki wody
