Klasyka mojego dzieciństwa, która bardzo często gościła w moim rodzinnym domu na świątecznym stole. Przyznam szczerze, że do chwili obecnej nie udało mi się zjeść lepszego makowca niż ten. A uwierzcie mi, że miałam okazję ich trochę spróbować. Wiem, to zabrzmi trochę nie skromnie, ale taka jest prawda. Jest idealny! Delikatny i wilgotny, solidnie napakowany bakaliami. Przygotowanie go wbrew pozorom nie jest skomplikowane, a efekt zachwyca. Święta lada moment, więc łapcie przepis. Gwarantuję Wam, że pokochacie go od pierwszego kęsa!
Składniki
Masa makowa
- 500 g maku
- 150 g miękkiego masła
- 120 g cukru pudru
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 80 g płatków migdałów migdałowych
- 80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 4-5 łyżek płynnego miodu
- 3 duże jajka
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka ekstraktu pomarańczowego *
- szczypta soli
Biszkopt
- 125 g mąki
- 150 g cukru
- 5 jajek XL
- 5 łyżek oleju
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Polewa czekoladowa
- 130 g czekolady **
- 50 ml śmietany kremówki
