Szukasz przepisu na prosty sernik na herbatnikach? To dobrze trafiliście. Zrobienie sernika wcale nie musi być trudne. W tym przepisie dowiecie się, jak go zrobić w wersji skróconej. Dzięki herbatnikom nie będziemy musieli dodatkowo robić spodu do ciasta, co znacznie ułatwia nam przygotowanie całego przepisu i też skraca równocześnie czas.
Sernik na herbatnikach
Składniki
- 1 kg sera na sernik z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 1 cukier wanilinowy
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- 1,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki mleka w proszku
- opakowanie herbatników potrzebnych do wyłożenia blachy
- masło lub margaryna
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
- Blachę wysmaruj masłem lub margaryną
- Dno wyłóż herbatnikami
- Ser, cukier wanilinowy, budyń i żółtka zmiksuj ze sobą
- Po połączeniu składników cały czas wolno miksując dodaj olej
- Następnie dodaj mleko w proszku i jeszcze raz mieszamy
- Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli
- Dodajemy do białek cukier i mieszamy
- Następnie do białek dodajemy ser i dolewamy zimne mleko, robimy to powoli i cały czas mieszamy ze sobą delikatnie
- Masę przelewamy na herbatniki
- Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza
- Po ostudzeniu posypujemy sernik cukrem pudrem
