
Czosnkowa karkówka gotowana w rękawie to przepis na pyszną i aromatyczną domową wędlinę, której nie może się równać ta ze sklepu. Mięso jest miękkie, kruche i soczyste, z wyraźną nutą ziół i czosnku.
Składniki
- około 1,5 kg karkówki wieprzowej
- 5 ząbków czosnku
- czubata łyżeczka soli peklowej
- łyżka oleju
- łyżeczka ziół prowansalskich
- łyżeczka majeranku
- pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- pół łyżeczki papryki ostrej
- duża szczypta pieprzu





