Kotlety z obłędnym nadzieniem, nie mają sobie równych, same rozpływają się w ustach. Kiedy przygotowałam je po raz pierwszy, ledwie zdążyłam spróbować. Zniknęły ze stołu w mgnieniu oka. Kilka prostych składników i pyszne kopertki są gotowe, możemy przygotować na różne uroczystości.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg fileta z indyka
- 3 łyżka ketchupu
- 2 jajka ugotowane na twardo
- Olej do smażenia
- 5 dag sera żółtego w plastrach
- 2 jajka
- Bułka tarta do panierki
- Pęczek szczypiorku
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję w plastry i rozbijam, Doprawiam pieprzem oraz solą. Jajka obieram, kroję w cząstki.
- Każdy plaster mięsa przykrywam połową plastra żółtego sera, polewam ketchupem, układam po cząstce ugotowanego jajka i posypuje drobno posiekanym szczypiorkiem.
- Mięso zwijam w kopertki, panieruję w bułce tartej, następnie w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
- Kopertki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Gotowe.
- Smacznego.
