Zapiekana biała kiełbasa z pieczarkami, idealna na różne uroczyste kolacje. Również jak zastąpisz białą kiełbasę parzoną, możesz zapiec na grillu.
20 minut czas przygotowania
10 porcji
Składniki
- 1 kg białej kiełbasy surowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ kg pieczarek
- 1 papryka czerwona
- 1 mały jogurt naturalny
- Olej do smażenia
- 10 dag sera żółtego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka curry
- Sól pieprz
Sposób przygotowania
- Kiełbasę przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Po ugotowaniu każdą kiełbasę nacinam wzdłuż.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję umyte, drobno pokrojone pieczarki oraz umytą drobno pokrojoną paprykę. Doprawiam pieprzem oraz solą. Po usmażeniu przekładam farsz do naczynia i studzę. Dodaję żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, jogurt, curry oraz wbijam jajko. Dokładanie mieszam i faszeruję farszem kiełbasy.
- Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180°C.
- Przekąska, kolacja gotowa.
- Smacznego.
