Carpaccio z buraka

Przepis na domowe carpaccio jest bardzo prosty, a danie to robi duże wrażenie wizualne, a także smakowe. Możemy zaserwować je na kolację, podczas wizyty znajomych serwując każdemu małą porcyjkę na osobny talerzu.

Składniki

• buraki
• feta
• rukola
• słonecznik
• oliwa
• miód
• sok z cytryny
• ocet balsamiczny