Takie kotleciki możemy przygotować na kolacje Wigilijną lub piątkowy obiad. Kotlety są bardzo pyszne, smak ich rozpływa się w ustach, lepszych nie jadłam.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 500 g ryby surowej Łosoś bez skóry
- 100 g ryby wędzonej Łosoś
- 4szt. ugotowane na twardo jajka
- 1 szt. surowego jajka
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka kopru
- ½ łyżeczka czosnku granulowanego
- 2 łyżki bułki tartej+ do panierki
- 1 łyżka miodu
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Rybę surową, wędzoną kroję bardzo drobno, przekładam do miski.
- Jajka ugotowane obieram, drobno siekam, łączę z rybą.
- Następnie wbijam jajko surowe, dodaję musztardę,miód, wsypuję koperek, bułkę tartą, sól, pieprz. Dokładnie mieszam, wyrabiam podłużne kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
- Smacznego.
