Takie skrzydełka możemy podać jako przekąskę na dni karnawałowe, jako danie świąteczne. Smak skrzydełek rozpływa się w usta, Spróbuj przekonaj się.
8 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 400 g skrzydełek kurczaka
- 6 ząbków czosnku
- 2 papryczki Chili
- 60 g masła
- 50 g whisky
- 150 g ketchupu
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru brązowego
Sposób przygotowania
- Czosnek obieram, papryczki oczyszczam z nasion, przekładam do blendera i blenduję. W garnku rozpuszczam masło, dodaję czosnek oraz papryczki i smażę około dwóch minut. Następnie wlewam whisky, ketchup, wodę, wsypuję sól, pieprz, cukier, mieszając gotuję pięć minut.
- Skrzydełka myję, cienkie części mięsa usuwam, pozostałe kroję na połowę, doprawiam solą, przekładam do miski, łączę z marynatą.
- Zawartość miski przekładam do rękawa do pieczenia, spinam oba końcówki, układam na blaszce i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
- Danie gotowe, podaję z frytkami i surówką.
- Smacznego.
