Idealne sposób na danie z kurczaka, kotleciki drobiowe pod pierzynką. Mięso drobiowe jest uniwersalne i świetnie komponuje się ze wszystkimi dodatkami, warzywami i grzybami.
7 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- 1 marchew
- 3 ogórki konserwowe
- 10 dag sera Cheddar
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- 2 jajka całe
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia
- Sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą. Każdy kawałek mięsa panieruje w bułce tartej w roztrzepanych widelce jajkach i ponownie w bułce tartej.
- Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Paprykę myję, usuwam nasiona, kroję w drobną kostkę. Ogórki konserwowe kroję w kostkę. Marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebule obieram, drobno kroję, ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Wszystko razem mieszam i łączę z majonezem oraz ketchupem.
- Farszem smaruję każdy kotlet i zapiekam w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
- Kotlety gotowe, podaję z surówką oraz ziemniakami.
- Smacznego.
