Chlebki naan to tradycyjny chleb indyjski, który można znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie. Jest to cienki i chrupiący chleb, który jest zazwyczaj smażony lub pieczony na gorącym blaszanym talerzu.
Składniki
chlebki naan:
- 15 g drożdży (świeżych (lub 7 g suszonych))
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 szklanki wody (ciepłej )
- 350 g mąki pszennej ((2 i 1/3 szklanki))
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego ((w temperaturze pokojowej))
- 1 łyżka oleju
do posmarowania:
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego )
- 1 szczypta soli
- 0,5 łyżeczki czosnku ( granulowanego)
- 0,5 łyżeczki oregano (suszonego)
- natka pietruszki (posiekana – opcjonalnie)
