Pstrąg smażony marynowany

Składniki: na 1 osobę

• 1 pstrąg

marynata:

• 1 łyżeczka sosu tabasco
• 1 łyżeczka oleju
• 1/2 łyżeczka tymianku
• 1/2 łyżeczka cytryny
• sól
• pieprz świeżo zmielony
• 1 ząbek czosnku
• olej do smażenia
• mąka do obtoczenia