Kopytka w wersji 3 składnikowej bez mąki pszennej są dobrym rozwiązaniem w przypadku, kiedy zorientujemy się że kupiłyśmy wszystkie składniki na kopytka oprócz mąki pszennej :). Ciasto z tego przepisu jest jeszcze bardziej delikatne niż w tradycyjnych kopytkach i trochę inaczej smakuje. Mojemu mężowi ta wersja klusków najbardziej odpowiada – 3 dokładki kopytek w ciągu 8 minut mówią sam za siebie ;). Kopytka podałam z duszonymi ćwiartkami kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym z dodatkiem marchewki i pietruszki. Sos zagęściłam mąką ziemniaczaną , dzięki temu wyszedł gęsty i błyszczący jak sosy z torebek.
- 25 dkg mąki ziemniaczanej
- sól do smaku
- 8-9 ziemniaków
Po przepis serdecznie zapraszam na blog :)
