Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Znowu zrobiłam sobię ucztę z żołądeczków drobiowych. Tym razem przygotowałam je w sosiku chrzanowym. Wyszły przepyszne i nawet córeczce zasmakowały.

• 500 g żołądków z kurczaka
• ok 1,5 l wody
• 3 listki laurowe
• kilka ziarenek angielskiego ziela
• 1 marchewka
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki śmietany 12%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól