Jakoś nigdy nie mogłam się przemóc aby skosztować kaszy jaglanej. Czytając ostatnio artykuł o jej zdrowotnych aspektach postanowiłam sprawdzić czy przyjmie się w mojej kuchni. Kupiłam więc paczkę i zrobiłam kotlety z dodatkiem marchwi i pietruszki. Aby nie były zbyt suche dorobiłam sos pomidorowy. Mówię Wam, smak kotlecików zadziwił mnie – wyszły bardzo smaczne :) Tak więc menu mojej rodzinki zostało powiększone o kasze jaglaną :)
składniki na kotlety :
- 1/2 opakowania kaszy jaglanej
- 1 marchew
- 1/2 pietruszki
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta
- olej rzepakowy
składniki na sos pomidorowy :
- 1 koncentrat pomidorowy 30 %
- 350 ml wody
- sól i pieprz do smaku
- szczypta tymianku i bazylii
- 1/5 łyżeczki cukru
