Knedle z truskawkami

Składniki na 2 porcje (10 sztuk):

• 500 g mącznych ziemniaków
• 2/3 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• szczypta soli
• 10 średniej wielkości truskawek, bez szypułek

Dodatkowo:

• śmietanka 36%
• cukier puder