Sezon na lody rozpoczęty! Ale zamiast ustawiać się w kolejce po „najlepsze lody w mieście”, zróbcie własne. To dopiero będzie hit! Przedstawiamy podstawowe przepisy. Poćwiczcie, bo niedługo będziecie tworzyć swoje własne wyjątkowe smaki.
Składniki:
- 1 mały serek mascarpone 250 g
- 200 g truskawek
- 1 dojrzałe mango
- 1-2 kiwi
- zmielony kardamon
Wykonanie:
Do blendera włóż umyte truskawki, łyżkę miodu, dodaj dużą łyżkę sera mascarpone – zblenduj to na jednolitą masę. Przelej do pojemników na lody do 1/3 ich wysokości i wstaw do zamrażalnika – niech już się zacznie chłodzić.
Mango umyj i pokrój w kostkę, przełóż do blendera, dodaj łyżeczkę miodu i zmielony kardamon. Zblenduj dokładnie na gładką masę – nałóż do pojemników na lody do 2/3 wysokości foremek.
Podobnie postąp z kiwi. Obierz, pokrój, dodaj łyżeczkę miodu i resztę mascarpone – zblenduj i nałóż do foremek na lody. Włóż patyczek i wstaw do zamrażalnika na 2-3 – 7 godzin.
