Składniki:
Ciasto czekoladowe:
- 3 jajka w temperaturze pokojowej
- 60 g mąki pszennej
- 2 kopiaste łyżki naturalnego kakao
- 60 g cukru
- 20 g roztopionego i ostudzonego masła w temperaturze pokojowej
Masa śmietankowa:
- 300 ml śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka żelatyny
- odrobina gorącej wody
Polewa czekoladowa:
- 80 g mlecznej/gorzkiej czekolady
- 80 ml śmietany kremówki 36%
Dodatkowo:
- kilka kostek gorzkiej/mlecznej czekolady do dekoracji
- powidła śliwkowe
