Cukinia duszona z koperkiem

Cukinię uwielbiam na wszystkie sposoby jednak surowa jakoś mi nie smakuje więc żadnych surówek z niej nie robię. Ale za to robię pyszną duszoną cukinię z koperkiem. To pyszna jarzynka do obiadu, którą całkiem szybko się robi. Dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno.

Składniki:

• 2 młode średnie cukinie po ok 500 g
• 2-3 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka masła
• sól czosnkowa lub ziołowa
• 5-7 łyżek śmietanki 30 %